Extensão de até 25% em cortes sem osso. Após intenso trabalho de pesquisa chegamos a este produto que além de proporcionar excelente extensão preserva a integridade da carne, mantendo a textura natural. O produto não destrói ou altera as fibras após o processo. Sua fórmula balanceada respeita as características particulares da carne, fazendo do tumbler uma ferramenta de valorização do produto final agregando excelência em aparência, sabor irresistível e alta rentabilidade. Podendo ser condimentado ou não. Nosso departamento técnico está a inteira disposição para o envio de amostras e acompanhamento do processo, visto que existem diferentes tipos de tumbler e diferentes cortes, que exigem diferentes processos.